Här kommer ett långt och utförligt inlägg om vilka godisar som ofta ingår i olika spritdrycker, alltså när godis och sprit kombineras – både i smak, drinkar och som infusionsingredienser.
Vilka godisar ingår i olika spritdrycker? En smakrik guide till godis och alkohol och sprit
Att kombinera godis med sprit är en trend som har vuxit stort de senaste åren, både bland bartenders och hemmafixare. Godis kan användas som smaksättare i drinkar, infuseras i sprit eller serveras tillsammans med alkohol för att skapa unika och roliga smakupplevelser. Olika spritsorter har sina klassiska eller populära godiskombinationer, och här ska vi gå igenom några av de vanligaste och mest intressanta exemplen.
1. Vodka och godis
Vodka är en neutral spritbas som fungerar utmärkt för att lyfta fram smaker från godis.
-
Sura godisar: Sura gelégodisar som sura remmar eller sura björnar passar bra till vodka, särskilt i drinkar där man vill ha en frisk och syrlig smak.
-
Skumgodis: Marshmallows och skumgodis kan smälta i varm vodka och skapa en söt, mjuk smak.
-
Fruktiga gelégodisar: Gummy bears eller fruktiga gelégodisar är populära för att göra infused vodka, där godiset får ligga och dra i spriten och ge smak och färg.
- Bakverk kakor och bullar
2. Rom och godis
Rom, med sin söta och ofta kryddiga smakprofil, passar perfekt med många typer av godis.
-
Kola och karamell: Smaker av kola, karamell och brunt socker är klassiska i rom, och därför passar kola- eller karamellgodis perfekt som tillbehör eller infusion.
-
Choklad: Mörk choklad med kryddiga inslag, eller choklad med havssalt, är en populär kombination med rom.
-
Torkad frukt och nötter: Inte godis i strikt mening, men många godissorter innehåller torkade frukter eller nötter som matchar romens karaktär.
- https://www.bettysinspiration.se/
3. Whiskey och godis
Whiskey har en robust smak med toner av ek, vanilj och ibland rökighet. Godis som passar till whiskey är ofta rika och fylliga.
-
Mörk choklad: Bitter choklad eller choklad med hög kakaohalt går utmärkt ihop med whiskey.
-
Kolasås och fudge: Sötma från kola eller fudge harmoniserar med whiskeyns vanilj- och karamelltoner.
-
Pepparkakor och kryddiga godisar: Godis med inslag av kryddor som kanel, nejlika eller ingefära passar bra till whiskey, särskilt under vinterhalvåret.
4. Gin och godis
Gin har en frisk och kryddig smak, ofta med inslag av enbär och citrus.
-
Sura godisar: Sura citron- eller limegodisar kan komplettera gins friska smak.
-
Fruktiga gelégodisar: Till exempel hallon- eller blåbärsgelé passar till ginbaserade drinkar.
-
Fläderblom- och citrusgodis: Eftersom många ginsorter smaksätts med citrus och blommor passar godis med dessa smaker bra till.
5. Tequila och godis
Tequila är känd för sin kraftfulla smak med inslag av agave och ibland rökighet.
-
Sura remmar: De syrliga, fruktiga godisarna bryter av fint mot tequilas sting.
-
Chili- och kryddgodis: I Mexiko är kombinationen chili och choklad vanlig, och detta speglas även i tequila-godismatchningar.
-
Salt godis: Saltade karameller eller salta nötter fungerar bra med tequilas karaktär.
Godisinfusioner – när godiset får ligga i spriten
En populär trend är att låta godis dra i sprit under några timmar till dagar, så kallad infusion. Då överförs smaker och ibland färg till spriten och skapar en helt ny dryck.
-
Gummy bears i vodka: En klassiker som ger en söt, fruktig och färgglad vodka.
-
Choklad i rom: Kan ge en rik, rund chokladton till spriten.
-
Kola och whiskey: Skapar en söt och kraftfull kombination som kan användas i drinkar eller som shot.
Drinkar med godisinslag
Det finns många drinkar där godis används som garnityr, smaksättare eller inspiration:
-
Candy Martini: En martini med smak av godis, ofta med sötad vodka och gelégodis som garnering.
-
Chocolate Old Fashioned: En variant på den klassiska drinken med chokladbitar eller chokladlikör.
-
Sura shotar: Shots med sura godisar som doppas i sprit eller får smak av syrliga likörer.
Sammanfattning
Att kombinera godis och sprit är ett kreativt sätt att skapa spännande smaker och roliga drinkar. Oavsett om det handlar om att låta gummy bears dra i vodka, använda choklad och kola med rom och whiskey, eller lägga sura godisar i gin och tequila, finns det massor av möjligheter att experimentera. Godis tillför både smak, färg och lekfullhet, vilket gör spritdryckerna ännu roligare att njuta av.
Vill du ha recept på godisinfuserade spritdrycker eller tips på specifika godis-spritkombinationer? Jag hjälper gärna!
Lämna ett svar